โกโก้ วัลเลย์ รีสอร์ท Cocoa Valley Resort  คาเฟ่ขึ้นชื่อ อำเภอปัว จ.น่าน โกโก้หอมๆ ปลูกเอง คั่วเอง ทุกอย่างทำเองหมด ออกจากโรงหมัก เป็นอีกหนึ่งขั้นตอนที่สำคัญมากๆในการแปรรูปโกโก้การหมักโกโก้เพื่อให้โกโก้สดสีขาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอมของโกโก้ที่เราคุ้นชิน ใช้เวลาสิบกว่าวันกันเลยกับขั้นตอนนี้  ขั้นตอนต่อไปคือการนำโกโก้เข้าสู่กระบวนการตากให้แห้งเพื่อให้สีและกลิ่นของโกโก้ชัดขึ้นและหอมยิ่งขึ้น โกโก้ของเราขึ้นชื่อในเรื่องความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่มีเอกลักษณ์มากๆ ด้วยเราใช้น้ำจากต้นน้ำบนภูเขามาดูแลต้นโกโก้ ทำให้ต้นโกโก้ได้น้ำจากธรรมชาติที่สมบูรณ์ของบ้านเรามาช่วยในการเติบโต ให้ดอก ใบและผลโกโก้สมบูรณ์ตลอดปี  วันนี้นำโกโก้ออกมาได้กลิ่นหอมๆแล้วรู้ได้เลยว่าปลายทางจะรสชาติดีเช่นเดิมแน่นอนยังคงเต็มที่เช่นเดิมครับ